2019/08/28
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書名 | 農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵―野菜・山菜・果物を長く楽しむ |
| 著者 | ||
| 出版社 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2009/06 | |
| 価格 | 1296円 | |
| コメント | この本を参考に干しリンゴを作りました。庭に埋めるような保存方法は東京では実践するのが難しいですが、保存の原理がわかるものは応用できそうです。 |
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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵
［記事公開日］2016/01/03
［最終更新日］2016/02/08
folder 本
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